雲嘉南趴趴走 :]]]

哈囉~~吳小編又來囉~~今天要帶大家到嘉義的山上

這間在嘉義市的大雅路直直開下去經過童年渡假村在往前有很多車停在那邊就是這間囉~

話不多說~上菜單

這邊我推薦的當然是全雞.地瓜葉.脆筍.麵線

只有全雞450元其他都很便宜 而且都有加雞油喔!!

開車來的朋友們不用怕沒位子,裡面有兩個停車場給客人停車喔~~

也不用怕位子不夠喔!因為有三個用餐區喔~~

差不多過個十分鐘所以的菜就會出完囉~而且有趣的是他的雞肉可以跟他說

要脆點還是要濕潤點的!是不是很特別啊~

每樣菜都淋上了雞油所以看起來都亮亮的  首先介紹的是麵線他的麵線非常

的Q彈不像外面店家爛爛的感覺 再來是地瓜葉和脆筍兩樣菜都是非常下飯的

地瓜葉配著油蔥酥和雞油放進嘴裡吃斥著雞油和油蔥酥的香氣 

脆筍吃起來有甕的香氣夾一塊吃下去筍子的湯汁會噴出來喔!吃的時候注意一下

再來是重頭戲~雞肉!!

每塊的雞肉都非常有嚼勁 很多人吃雞肉都怕吃到雞胸肉

有看到盤子中間那碗嗎?那是雞油可以把雞胸肉沾一下

雞胸肉就不會那麼澀囉~~雞腿非常的嫩 每塊的雞肉都是

外酥內軟這樣一桌小家庭就會吃得很飽了~

還有如果小孩不喜歡吃白飯的話 可以買脆筍配飯

包準整碗吃完!!

看到很多個甕 裡面都放了雞在裡面 旁邊還放著木柴用著

原始的方法做甕窯雞 難怪都要戴口罩工作 辛苦你們了~~

最後建議一下 來吃的時候最好11點之前來或1點來吃

因為11點過後到1點前然會非常的多!!也不好停車!!這是小編給的建議喔!

以上就是我介紹阿公店桶仔雞的文章

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By吳小編