將將~~小編又來囉~~今天小編要帶大家到嘉義有名的沙鍋魚頭店-林聰明沙鍋魚頭
趁著連假的時候來光顧一下,順便犒賞自己的胃
到店門口的時候發現完了...已經大排長龍了 只好慢慢等了
俗話說的好:好的料理讓時間去料理,不好的料理讓時間不想管你
恐怖喔~~人多到要用號碼牌等
外帶也是一堆人呢~~每個人都想帶這個老味道回到家裡給家裡的人品嘗品嘗
這裡還有賣清爽的蔬菜喔~~吃沙鍋魚頭的時候不妨來一份解解油膩感吧~~
等了快三十分鐘終於到我們了~~進來的時候聽到店員跟客人說可能要等一小時喔!
天啊Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ我們等三十分鐘算快的了
進來的時候每個人都在大快朵頤的吃著沙鍋魚頭 雖然店內的空間很大可是還是高朋滿座啊~~
老闆也很用心的在每個柱子上都用了一盒衛生紙讓大家好取得
老闆也很貼心筷子用木製盒子裝起來以免髒掉~衛生方面做得非常好喔!!
才坐上椅子不到五分鐘菜就來了~速度真的很快!!
我點的是火雞肉飯還有招牌沙鍋魚頭+魚肉
火雞肉飯雖然小小的一碗可是會讓你有想吃第二碗的慾望啊!!
切成小塊小塊的火雞肉舖在白飯上面再淋上雞汁讓米飯能夠吸滿湯汁
挖一口吃下去每顆米粒油而不膩,加上火雞肉增加咀嚼感讓人一口接一口啊
再來是重頭戲 登登登~沙鍋魚頭
這碗沙鍋魚頭放在桌上香氣直逼腦門啊~~讓想睡的人都能醒來喔!!
裡面有放著小白菜.木耳.後腿肉.豆腐.豆皮.大頭鰱的肉豐富的不得了~~
夾起一塊小白菜放進嘴裡小白菜的水分鎖在裡面咬下去的時候
可以說是用噴的噴出來 重點來了魚肉~~從炸過的大頭鰱魚肉
再下去煮,夾起一塊白帥帥的魚肉放進嘴裡 那個新鮮的味道沒有因為
炸過而損失鮮味而是所在炸過的魚皮裡面 所以才會這麼的鮮
把料都吃完的話可以把油撈一些起來 然後喝湯會有所有食材的精華都在那一些些的湯裡面喔!
如果怕油膩的話可以選擇這碗冬菜蝦仁蛋湯
這顆蛋是半熟的喔!!!不敢吃半熟的人就喝湯就好了
裹了粉的蝦仁炸過讓蝦仁更有鮮味跑出來,湯則是清清的不油不膩的可以說是欺騙女人的湯品(誤)
我是說女人的聖品!!
吃完的時候看到店員還在忙著幫客人服務 真是辛苦你們了~~
強力推薦吃玩去吃這個喔~~嘉義✩老字號の豆花店⇀阿娥豆花
以上就是我介紹林聰明沙鍋魚頭的介紹文
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By吳小編
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